麥當勞如何精打細算的故事
開設甜品站的決定源于麥當勞的調查。麥當勞發現，精打三亞外圍(外圍聯系方式)(電話微信181-8279-1445)全國1-2線熱門城市高端外圍預約快速安排30分鐘到達在客流量較大的細算門店里，排長隊的麥當人群中有很大一部分最終只買7冰淇淋之類的甜點。而店內的勞何座位有限，如果一位顧客購買了一個2.5元的精打圓筒冰淇淋，卻在門店里坐上十多分鐘，細算就可能因此丟掉另一桌購買幾十元套餐的麥當三亞外圍(外圍聯系方式)(電話微信181-8279-1445)全國1-2線熱門城市高端外圍預約快速安排30分鐘到達顧客。因此占地小的勞何甜品站就應運而生了。
此外，精打麥當勞在提升單店代價上深下苦功。細算這個改變從它貼上24小時餐廳標志開始。麥當去年麥當勞把75％的勞何店面更換為24小時經營，這成為其銷售增長的精打主要方式之一。延長營業時間是否劃算呢?地租、房屋的折舊是流動不變的，不利用也不會削減成本。而延長營業時間需要增加的成本是食品原材料、水電和勞動力。也就是說，銷售額增長到一定比例時，將會抵消可變成本的增加。
在精耕的同時，還得細作。為7節約成本，麥當勞甚至連怎樣拖地才更省水也考慮到了。現在，麥當勞的員工入店都要從學習8字拖地法開始。為什么要劃成8字，什么時候換水洗拖把，保證把地板拖干凈同時又節約用水，這些都是長期堆集的經驗。而24小時餐廳的經理們都接受了特別培訓，包括排班本領、控制用水用電，并根據客流狀況預訂產品來控制成本。?
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